ランチクルーズのコース料理：スープ

コース料理といえばスープ、というわけでマリーンルージュのランチクルーズで出てきたのがこの「桃のスープ」です。
夏らしく、冷製スープになっています。

マリーンルージュのランチクルーズのコース料理一品目、桃の冷製スープ。見た目は普通のスープとなんら変わりがないが、流行り（？）の甘しょっぱい味に酸味まで加わっている。

“えっ、桃？”と驚いた方も多いと思いますが、私も同じでした（笑）。
なにしろ本来はデザートで出されてもおかしくない桃が、スープで出てきたのですから。

きっとシェフも、そんなサプライズを狙ったのでしょうね。
でも．．．正直言って、奇をてらいすぎた感は否めません。

スープの味に桃の甘みが加わった甘しょっぱい味は、あまり美味しいと感じるものではありませんでした。
おまけに桃の酸味まで感じられて、なんとも言えない味わい。

スープは普通のスープを、そして桃はデザートとして味わいたかったというのが、正直なところです。

それでは次は、メインディッシュです。
肉料理と魚料理を、あわせてお見せします。

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